Vitamín B12
Zobraziť obchodVitamín B12 je vo vode rozpustná živina používaná na produkciu DNA, funkciu krvných buniek a mnohé procesy nervového systému. B12 sa najčastejšie nachádza v živočíšnych produktoch a nie je prítomný v ovocí alebo zelenine. Vegáni alebo vegetariáni sú často vystavení vyššiemu riziku nedostatku B12. Starší dospelí sú tiež ohrození nedostatkom, pretože schopnosť absorbovať B12 klesá s vekom. Zatiaľ čo odporúčaná denná dávka vitamínu B12 pre dospelých je 2,4 mcg, vyššie dávky sa považujú za bezpečné. Vaše telo absorbuje iba toľko, koľko potrebuje, a akýkoľvek prebytok sa vylučuje močom.
Podpora kognitívneho a nervového zdravia
Udržiavanie optimálnych hladín vitamínu B12 poskytuje pozitívne zdravotné výhody. Výskum naznačuje, že optimálne hladiny B12 môžu pozitívne ovplyvniť kognitívne funkcie. V štúdii na mužoch a ženách vo veku 45 až 69 rokov boli vysoké hladiny vitamínu B12 spojené s lepším zapamätaním slov a vyššími skóre verbálnej plynulosti (1). Veľká prierezová štúdia vykonaná na dospelých vo veku 72 až 83 rokov zistila, že nedostatok B12 bol spojený s väčšou necitlivosťou na svetlo a dotyk, spolu so zhoršenou amplitúdou a rýchlosťou vedenia nervov (2).
References
Serum folate, vitamin B-12 and cognitive function in middle and older age: The HAPIEE study. Horvat P, Gardiner J, Kubinova R, Pajak A, Tamosiunas A, Schöttker B, Pikhart H, Peasey A, Jansen E, Bobak M., Experimental gerontology, 2016 Relationship between vitamin B12 and sensory and motor peripheral nerve function in older adults. Leishear K, Boudreau RM, Studenski SA, Ferrucci L, Rosano C, de Rekeneire N, Houston DK, Kritchevsky SB, Schwartz AV, Vinik AI, Hogervorst E, Yaffe K, Harris TB, Newman AB, Strotmeyer ES; Health, Aging and Body Composition Study., Journal of the American Geriatrics Society, 2012
Vegetariáni majú vyššie riziko nedostatku
Vyhýbanie sa živočíšnym produktom obmedzuje množstvo B12 dostupného prostredníctvom stravy. Dopĺňanie vitamínu B12 je efektívnym spôsobom, ako vegáni a vegetariáni môžu udržiavať optimálne hladiny B12. Odporúčaná denná dávka na udržanie zdravých hladín B12 je 2,4 mcg, dopĺňanie vyšších dávok môže pomôcť napraviť nedostatok spôsobený stravou (1, 2, 3).
References
Health effects of vegan diets Winston J Craig, The American Journal of Clinical Nutrition, 2009 Nutritional Update for Physicians: Plant-Based Diets Tuso PJ, Ismail MH, Ha BP, Bartolotto C., The Permanente Journal, 2013 Vitamin B12 - Dietary Supplement Fact Sheet Office of dietary supplements, National Institutes of Health, 2016
Všetky účinné látky
